Livres sur le thé

Découvrez notre sélection de livres sur le thé sur la boutique en ligne du Palais des Thés :

Le Guide de Dégustation de l'Amateur de Thé

Le guide de dégustation de l'amateur de théL'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé. Parcourant depuis près de 20 ans les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des Thés dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples. Impressionnante somme d'informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide vous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier.
François-Xavier Delmas et Mathias Minet passent chaque année des milliers de crus au crible de leur expertise. Ils livrent ici les clés de l'art de la dégustation, les indispensables conseils pour préparer l'infusion et la sélection des 50 thés, qu'ils estiment être les meilleurs au monde.

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Tea Sommelier – Le Thé En 160 Leçons Illustrées

Tea Sommelier – Le Thé En 160 Leçons IllustréesLe nouveau livre Tea sommelier de François-Xavier Delmas et Mathias Minet vous invite à une approche pédagogique autour du thé.
Si le thé suscite aujourd'hui beaucoup d'intérêt, son univers peut encore paraître mystérieux. Les auteurs de cette bible s'adressent ainsi à tous, et partagent tout leur savoir de la récolte, aux différentes familles de thé sans oublier la dégustation !
Amateurs éclairés et néophytes trouveront dans ce livre pléthore de conseils avisés. Illustré en 160 leçons, cet ouvrage regorge d'informations utiles, passionnantes, ludiques, précises et érudites, et vous donne toutes les clés pour devenir Tea sommelier...ou presque.
Conçu comme une succession de petites leçons assimilables vous apprendrez toujours quelque chose sur le thé, quel que soit le temps dont vous disposez : deux minutes ou une heure !
Le livre Tea Sommelier vous propose de vivre une dégustation ludique et décomplexée autour d'une boisson qui n'aura bientôt plus aucun secret pour vous !

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