Une seule plante, plusieurs couleurs de thé


Lieu : Ecole du Thé, 7 rue de Nice, 75011 Paris
Prix : 42,00 € - Durée : 2h00 - Période : septembre à juillet - Thème : Apprentissage du thé : sa culture, sa préparation, sa dégustation

Une fois cueillies, les feuilles doivent être transformées en thé. Nous abordons ici les étapes de la fabrication du thé, processus complexe et déterminant, à la fois pour la couleur du thé et pour ses qualités gustatives. Au fil du cours, des dégustations de thé de différentes couleurs permettent de cerner, de manière pragmatique, les enjeux d'une fabrication réussie.
Ven 22 sep 201714h30 Terminé
Ven 10 nov 201714h30 Terminé
Ven 12 jan 201814h30 Terminé
Ven 9 mars 201814h30 Terminé
Ven 25 mai 201814h30 Complet liste d'attente
Ven 15 juin 201814h30 Complet liste d'attente
Ven 6 juil 201814h30 Complet liste d'attente
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Marir-christine R. le 11/03/2018

Cécile L. le 10/03/2018

Elodie C. le 10/03/2018

Emmanuelle R. le 10/03/2018

Lucie C. le 17/01/2018

très enrichissante, au niveau des degustation variées. de plus le dynamisme de la formatrice a permis un entrain général , assez appréciable. et les explications etaient claires donc plus facile a assimiler

Ophelie M. le 15/01/2018

Tres riche en dégustation de tres Bon thés, support de cours clair, animatrice dynamique et sympathique !

Sophie D. le 14/01/2018

Anne-lise H. le 13/01/2018

Lindsey M. le 13/01/2018

Super expérience, j'ai beaucoup appris et ça m'a donné envie d'aller plus loin. Merci beaucoup pour ce weekend de formation.

Melanie V. le 13/01/2018

Cours très intéressant autour de la découverte des différentes couleurs du thé.belle découverte au niveau des saveurs.

Cécile T. le 13/11/2017

Très bonne ; cependant le support de cours n'était pas ciblé sur ce cours-là en particulier, c'était plutôt un support de cours générique qui montrait un seul point des 5 cours de base. Il m'a donc été beaucoup moins utile pour suivre le propos de l'animateur que ne l'avait été celui du cours d'intro, et j'ai un peu plus pataugé. Ce serait bien d'avoir à chaque fois un support bien spécifique au cours suivi.

Caroline G. le 13/11/2017

Claire T. le 12/11/2017

Très ludique et agréable ! Le nombre de participants est optimal et la bonne humeur générale facilite l'échange et l'apprentissage. L'animatrice (Nathanaelle) passionnée, et donc passionnante, captive et communique agréablement son savoir! un sans faute !

Sophie E. le 12/11/2017

J'ai participai au stage le week-end complet. Avec un hôte comme Mickaël et Nathanaëlle comme professeur j'ai passé un excellent stage, soucieux de notre bien être et de nous prodiguer les meilleurs cours, je ressors avec encore plus l'envie de découvrir le monde du thé. Merci encore pour ce fabuleux week-end

Frederique L. le 11/11/2017

Comme j'ai suivi le we specifique sur la couleur des thés, j'ai eu le sentiment de ne pas complètement renouveller les connaissances d'autant plus que les photos utilisées peuvent parfois être les mêmes.

Noémie L. le 29/09/2017

Dzovig A. le 27/09/2017

Joelle E. le 25/09/2017

J'ai trouvé cette formation très intéressante et très enrichissante. Le formateur, Benoit, est un excellent pédagogue. Son intervention enrichie de nombreuses anecdotes est très vivante et pas du tout magistrale. Il connaît parfaitement son sujet et est toujours à même d'apporter une réponse aux multiples questions posées. Excellente session.

Typhaine M. le 23/09/2017

Monique B. le 23/09/2017

Intéressant d approfondir ses connaissances et de pouvoir partager avec les participants.