Présentation

Créée en 1999 pour partager les connaissances engrangées au cours des voyages de François-Xavier Delmas, fondateur du Palais des Thés, L'Ecole du Thé propose des formations essentiellement tournées vers la dégustation du thé et destinées aux particuliers comme aux professionnels.

Dans un lieu unique, L‘Ecole du Thé vous propose de découvrir le thé, à travers des séances de dégustation, des cours d'initiation, des conférences thématiques…
En savoir plus

 

Séances pratiques de dégustation

Pour apprendre à distinguer les nuances au sein d'une même famille de thés.

S'évader dans l'univers du thé

Pour partir à la découverte des arts et civilisations liés à l’histoire du thé.

Initiation à la dégustation du thé

Commencez ici votre apprentissage
et découvrez les différents
aspects de la
dégustation.

Le cursus et les formules

Que vous soyez néophytes ou connaisseurs, découvrez les formules de nos week-ends intensifs et de nos cours à la carte !

Boutique en ligne Palais des Thés

Découvrez une grande sélection de thés d'origine, des créations parfumées et tous les accessoires de la dégustation !

Le guide de l'amateur de thé

L'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé. Cette nouvelle version, avec une couverture souple, vous permettra une utilisation plus pratique.