Le cursus et les formules

Avec L’École du Thé, notre ambition est de vous initier à l’art du thé et de sa dégustation. Les cours s’adressent à tous, néophytes comme connaisseurs, et sont organisés dans un cursus progressif, qui favorise l’apprentissage. De nombreuses dégustations illustrent chaque cours.

Ce cursus se construit autour de 8 grands thèmes :

Thème 4 : Les rituels du thé : ateliers pratiques

Si le thé est apprécié dans le monde entier, les techniques de sa préparation, quant à elles, sont très différentes d’un pays à l’autre. Plusieurs ateliers pratiques vous permettront de découvrir des rituels parfois très éloignés de nos habitudes dites « occidentales ».

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Thème 5 : Conférences dégustation

Traitant de sujets liés aux arts et aux civilisations du thé, ces conférences permettent aux participants de rencontrer d'autres passionnés de thé, reconnus pour leur expertise, tels qu'historiens, conférenciers, maîtres de thé...Toutes les conférences sont accompagnées de dégustations.

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Thème 6 : Thé et gastronomie

Que serait la France sans la gastronomie ? Si nos savoureux plats se dégustent très bien avec un vin, n’avez-vous pas envie de surprendre vos amis en accompagnant vos mets avec … un thé ? Saviez-vous que le thé n’est pas seulement une boisson, mais que l'on peut l’utiliser comme ingrédient en cuisine ?

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Thème 7 : Les thés primeurs

Chaque année, Palais des Thés sélectionne quelques crus parmi les meilleurs thés primeurs. Récoltés et manufacturés au printemps avec les jeunes pousses de la première récolte, les plus prestigieux d’entre eux sont produits en très petites quantités. Venez partager ce plaisir rare avec L’École du Thé !

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Week-ends thématiques

Idéal pour acquérir rapidement un maximum de connaissances, les week-ends thématiques se déroulent du jeudi soir au samedi après-midi. Organisées de manière thématique, ces sessions ont pour objectif de vous faire progresser pas à pas, afin de devenir un réel connaisseur !

Votre inscription à un week-end thématique vous permettra de bénéficier d'une remise immédiate de 10%, comparé au tarif des ateliers à l'unité.

Et à partir de trois week-ends, profitez d'une remise supplémentaire de 5%, soit 15 % au total, toujours comparé au tarif des ateliers à l’unité, sur l'ensemble des week-ends souscrits !

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Le thé pour les enfants

L’École du Thé propose aux enfants, âgés entre 8 et 12 ans, de partir découvrir le fabuleux univers du thé.
Cadeau idéal pour un anniversaire ou pour tout moment festif, offrez à votre enfant et ses amis un moment ludique et pédagogique. Ils vogueront entre légendes et découvertes gustatives, apprendront à préparer le thé dans les meilleures conditions et ils termineront la journée par des dégustations sur mesure.
Groupe limité à 8 enfants.
Durée : 1h30

Pour réserver une date, merci de renseigner notre formulaire de contact.

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