Que serait la France sans la gastronomie ? Si nos savoureux plats se dégustent très bien avec un vin, n’avez-vous pas envie de surprendre vos amis en accompagnant vos mets avec … un thé ? Saviez-vous que le thé n’est pas seulement une boisson, mais que l'on peut l’utiliser comme ingrédient en cuisine ?
Le fromage occupe une place importante dans la gastronomie française. Riche et varié, il propose une palette aromatique très large, qui se marie parfaitement avec le thé !
Partez en quête de gourmandise avec cet atelier unique mariant thés et chocolats.
Encore peu utilisé dans la cuisine occidentale, le thé est un ingrédient aux nombreux trésors gustatifs que vous découvrirez lors de dégustations de recettes inédites de la Cheffe Nathaly Ianniello, co-animées par notre Master Tea Sommelier.
Durant ce cours, vous travaillerez les produits bruts de saison avec la Cheffe Nathaly Ianniello, et notre Master Tea Sommelier vous présentera les thés utilisés dans les recettes. Une fois la session cuisine terminée, vous prendrez place à table avec le Master Tea Sommelier qui accompagnera la dégustation et présentera les accords au thé.
Grâce à son immense richesse aromatique, le thé est un formidable ingrédient dans les cocktails et mocktails. Explorez les multiples facettes du thé dans des boissons créatives aux recettes créées par nos Master Tea Sommeliers !
