Le thé en Chine
Voici le pays où tout a commencé il y a près de 5 000 ans. Rouges, verts, noirs, blancs, bleus, jaunes... les thés de Chine arborent la plus grande palette de couleurs qui soit.
Thème 2 : Découverte du thé au travers des pays producteurs
Un voyage passionnant, pour découvrir l’histoire du thé dans différents pays, comprendre leurs méthodes de fabrication et déguster des thés emblématiques de chaque région.
Le thé au Japon
Les thés japonais sont, sauf exception, des thés verts. Ils sont si bien intégrés à la culture nipponne qu'il existe un terme propre pour les distinguer des autres thés du monde...
Le thé en Inde
L'Inde produit essentiellement du thé noir à Darjeeling, en Assam et dans le sud du pays. Selon la saison à laquelle ils sont récoltés…
Le thé au Népal
Le Népal est un pays, relativement nouveau dans le monde du thé, qui ne cesse de nous surprendre en proposant des thés d’exception à l’identité bien marquée...
Le thé en Corée
Ce terroir encore méconnu en France, mérite qu’on s’y attarde. Une tradition qui oscille entre celle de la Chine et celle, plus récente, du Japon...