Planning général des cours

Le planning général des cours vous permet de choisir un cours en fonction de votre disponibilité. Vous avez la possibilité de choisir une date directement dans le calendrier ci-contre. Vous pouvez ensuite filtrer les résultats sur le jour de la semaine, sur l'horaire ou sur le thème.  

Vous pouvez réserver directement depuis cette page ou vous inscrire sur liste d'attente si le cours est complet (nous vous avertirons par email si une place se libère). 

Pour une présentation du cursus et des différents cours par thématique, consultez le menu "Les Cours" ci-dessus.


Cours
 

Jeudi 9 novembre 2017
Prix : 35,00 €
18:30
Durée : 1h30
Apprentissage du thé : sa culture, sa préparation, sa dégustation
Introduction au monde du thé
L'introduction indispensable avant de commencer l'apprentissage du thé ! Au cours d'un voyage...

Vendredi 10 novembre 2017
Prix : 42,00 €
10:30
Durée : 2h00
Apprentissage du thé : sa culture, sa préparation, sa dégustation
Découverte de la plante et de sa culture
Ce cours est consacré aux dimensions botaniques et agronomiques du thé, ses différents modes de...

Vendredi 10 novembre 2017
Prix : 42,00 €
14:30
Durée : 2h00
Apprentissage du thé : sa culture, sa préparation, sa dégustation
Une seule plante, plusieurs couleurs de thé
Une fois cueillies, les feuilles doivent être transformées en thé. Nous abordons ici les étapes...

Samedi 11 novembre 2017
Prix : 42,00 €
10:30
Durée : 2h00
Apprentissage du thé : sa culture, sa préparation, sa dégustation
Déguster le meilleur du thé : les techniques de préparation
Loin d'être difficile, la préparation du thé demande toutefois le respect de quelques règles...

Samedi 11 novembre 2017
Prix : 42,00 €
14:30
Durée : 2h00
Apprentissage du thé : sa culture, sa préparation, sa dégustation
Les cinq sens dans la dégustation
Au-delà du goût, la dégustation sollicite tous les sens, ce qui la rend particulièrement complexe...

Mercredi 15 novembre 2017
Prix : 40,00 €
18:30
Durée : 1h30
Tea tasting niveau avancé : dégustation à l'aveugle
Tea-tasting niveau avancé avec un Tea Sommelier
Ces séances régulières vous feront découvrir 4 Grands Crus à chaque dégustation. Au fil des...
Disponible
Réserver

Jeudi 16 novembre 2017
Prix : 115,00 €
18:30
Durée : 3 h pour la préparation des mets, hors temps de dégustation
Thé et gastronomie
Cuisine au Thé : cours de cuisine avec un Chef, en présence d'un Tea Sommelier
Le thé peut être utilisé en cuisine sous toutes ses formes : feuilles sèches entières, passées...
Dernières places
Réserver

Vendredi 17 novembre 2017
Prix : 50,00 €
10:30
Durée : 2h00
Les couleurs de thé
Les Pu Erh et les thés sombres
La majorité des thés sombres sont produits dans le Yunnan, province du sud-ouest de la Chine,...
Disponible
Réserver

Vendredi 17 novembre 2017
Prix : 60,00 €
18:30
Durée : 2h00
Thé et gastronomie
Accords Thés et Fromages
Le fromage occupe une place importante dans la gastronomie française. Riche et varié, il propose...

Samedi 18 novembre 2017
Prix : 60,00 €
11:00
Durée : 2h00
Thé et gastronomie
Accords Thés et Mets
Proposer un thé lors d'un repas ne se fait pas sans attention. En effet, comme pour le choix du...