Préparation de Matcha et infusion de thés verts japonais au Kyusu : atelier pratique

Prix : 50,00 € - Durée : 2h00 - Thème : Les rituels du thé : ateliers pratiques

Au Japon s'est développé un art pour la préparation des meilleurs crus : ustensiles, dosage, temps d'infusion, tous ces paramètres doivent être parfaitement maitrisés pour extraire le meilleur du thé.Vous découvrirez l'infusion des thés verts en feuilles au Kyusu, petite théière japonaise traditionnellement utilisée pour la préparation du thé. A l'inverse de tous les autres thés, le Matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine. Ce thé vert n'est donc pas infusé mais battu. Au cours de l'atelier, vous préparerez le Matcha de façon traditionnelle en utilisant les ustensiles spécifiques.

Paris, 7 rue de Nice

Ven 22 nov 201910h30 Terminé
Sam 18 jan 202014h30 Terminé
Ven 28 fév 202010h30 Disponible Réserver Weekend disponible
Ven 5 juin 202010h30 Disponible Réserver Weekend disponible

Rennes

Dim 17 nov 201915h00 Terminé
Dim 8 mars 202015h00 Complet liste d'attente
Voir les avis (52)Masquer les avis
Hadrien B. le 26/11/2019

Très bonne expérience !

Damien C. le 24/11/2019

Frédérique M. le 18/11/2019

J'ai profité de 2 cours dimanche dernier : j'ai apprécié l'ensemble de la journée, la richesse des informations délivrées par Yann, sa bonne humeur à transmettre son savoir et partager avec nous, la qualité des thés et toutes les gourmandises associées.

Melanie C. le 18/11/2019

j'ai apprécié les conseils de préparation et les différentes dégustations, une bonne découverte

Jean-luc C. le 18/11/2019

très riche et qualitative , très bien dans la recherche de raffinement des accessoires , des petites patisseries et la qualité des thés = expérience globale . Toujours aussi pédagogique , belle prestation , bravo

Marie-laure R. le 18/11/2019

Très beau moment. Serein, intéressant, délicieux. Je recommande !

Camille S. le 04/07/2019

Très bonne sur le fond et la forme. Intervenants très intéressants et passionnés et cadre de qualité. J'ai appris beaucoup de chose que j'ignorais totalement sur le thé et ses eusses et coutumes. J'ai fait plusieurs cours et le profil des participants est assez variés, cela est intéressant et fait aussi évoluer le type d'échange.

Valerie P. le 27/05/2019

Au top

Berendina T. le 20/05/2019

"enrichissant"

Bruno B. le 19/05/2019

expérience riche en informations et dans un cadre adapté

Hedili G. le 18/05/2019

une douce parenthèse, une immersion dans la sensuelle pratique de la préparation du thé
Merci aux intervenants passionnés et bienveillants
à bientôt

Catherine G. le 18/05/2019

très enrichissante

Vincent T. le 18/05/2019

parfaite et très enrichissante. Ca dédramatise aussi de certaines idées reçues comme quoi ces deux pratiques sont très compliquées.

Rosine B. le 02/05/2019

Alexis Q. le 09/04/2019

Joëlle W. le 09/04/2019

Toujours aussi enrichissante, donnant envie d'aller plus loin!

Mariko D. le 06/04/2019

Les connaissances et compétences du formateur sur les thés japonais sont particulièrement impressionnantes. Il nous fait partager sa passion avec humour et beaucoup d'humilité, on l'écouterait des jours entiers !

Klervi L. le 06/04/2019

Un atelier pratique abordant les techniques de préparations traditionnelles japonaises très intéressant et enrichissant. Une belle expérience, très appréciée, dans une ambiance conviviale, qui donne envie de participer à d'autres ateliers.

Martine D. le 25/03/2019

Cadre magnifique, les formateurs sont à notre écoute bons pédagogues.On se sent a l'aise. Bonne ambiance . Moment précieux qui vous laisse un souvenir inoubliable. Donne envie de revenir pour tenter une nouvelle experience

Catherine B. le 25/03/2019

Cet atelier m'a permis de consolider mes connaissances en matière de pratique de la préparation du matcha, de démythifié ce moment et de l'aborder de manière plus simple. Ce fut également l'occasion d'apprendre à utiliser le Kyusu et de comprendre que ce qui est important c'est de préparer en conscience. J'ai passé un moment magnifique où j'ai appris beaucoup. Je remercie les formateurs pour le savoir et la passion contagieuse qu'ils nous transmettent. Ces ateliers pratiques et les cours de votre école sont précieux car ils me permettent d'avancer dans ma connaissance du thé, dans les techniques de préparation et de dégustation.

Elisabeth R. le 25/03/2019

Enrichissante et donnant envie de suivre d'autres cours

Aurélie S. le 24/03/2019

Un très bon moment de dégustation et de découverte, le tout dans des conditions chaleureuses.

Françoise R. le 23/03/2019

Inattendue mais très agréable et conviviale.

Christelle L. le 23/03/2019

Pouillet P. le 23/03/2019

Enrichissante

Guillaume D. le 21/02/2019

Isabelle C. le 10/02/2019

Excellente présentation de Paul et Oxana

Isabelle D. le 09/02/2019

Cela a été une découverte totale de nouvelles saveurs, moi qui ne connaissait rien aux thés japonais.
Je reviendrai.

Emmanuelle J. le 09/02/2019

Orazio B. le 09/02/2019

Michael P. le 09/02/2019

Exceptionnelle

Nhu N. le 17/10/2018

Maguelonne S. le 15/10/2018

Super

Isabelle B. le 14/10/2018

Très belle expérience de dégustation avec une très bonne ambiance entre les participants. Belle rencontre humaine ; beau partage.

Willy D. le 14/10/2018

Serge B. le 14/10/2018

Passionnant,pédagogique et aussi très convivial

Benedicte L. le 11/06/2018

Christine M. le 11/06/2018

Veronique J. le 10/06/2018

Très instructif et très agréable

Juliane P. le 09/06/2018

Exceptionnelle et à la fois incontournable pour savoir bien déguster un thé de qualité

Matthieu L. le 09/06/2018

Merveilleuse !

Typhaine M. le 04/02/2018

Paule N. le 04/02/2018

j'ai appris beaucoup de choses et j'ai envie de participer à d'autres ateliers.

Mélina L. le 03/02/2018

Une expérience unique qui m'a fait découvrir de nouvelles façons de préparer le thé

Frederique L. le 03/02/2018

Des professionnels qui partagent leurs connaissances. Des thés intéressants a decouvrir

Marie-therese L. le 28/01/2018

C'était la 2ème fois que je venais et c'était encore parfait.
A refaire

Nicolas K. le 27/01/2018

Parfaitement parfaite !

Gervanne L. le 27/01/2018

Lucile B. le 29/11/2017

Atelier pratique très intéressant, tant au niveau de la pratique que du niveau théorique. C'est tout un rituel qui met en avant le thé matcha, c'est très ressourçant. Je suis prête à le refaire avec plaisir.

Laurent E. le 27/11/2017

Un moment très agréable, conforme au descriptif et à mes attentes. C'est très bien d'alterner théorie et pratique.

Marir-christine R. le 26/11/2017

Le lieu est magnifique, plaisir des yeux avec les très beaux objets dédiés au thé. Au-delà du contenu, les animateurs sont très disponibles pour nos questions et amènent le thé dans de nombreuses dimensions

Fatna A. le 25/11/2017

C'est un beau voyage gustatif ! Et l'odorat est très sollicité par ce parfum subtil des thés. Expérience originale, et dans un beau cadre apaisant. Surtout lorsqu'on aime le thé depuis toujours. Qui diffère vraiment d'une dégustation" à l'occidentale". C'est une jolie façon d'aborder la culture japonaise.