Le thé à Taïwan

L'île de Taïwan est réputée pour la très grande diversité de ses thés semi-oxydés. Un savoir-faire unique et des conditions agro-climatiques idéales sont dans ce pays à l'origine de quelques-uns des plus beaux thés au monde.

Afin d'illustrer ces différents crus, vous aurez le plaisir, durant ce cours, de déguster cinq thés taïwanais particulièrement emblématiques.