Fabrication traditionnelle du Matcha : atelier pratique à la meule de pierre

Prix : 50,00 €

Le Matcha est fabriqué à partir de feuilles de Tencha, un thé d’ombre prestigieux. Ces feuilles sont ensuite délicatement moulues à l’aide de meules en pierre jusqu'à obtention d'une poudre très fine, d'une belle couleur jade.

A la différence des autres thés, il n’est pas bu en infusion, mais en mélangeant cette poudre délicate avec l’eau.

Une boisson aussi stimulante qu'apaisante, consommée au Japon depuis de nombreux siècles, le Matcha est très apprécié grâce à ses belles notes végétales et sa saveur umami particulièrement puissante.
Au cours de l'atelier, vous pourrez vous familiariser avec l’utilisation de la meule en pierre traditionnelle et déguster un délicieux Matcha fraîchement moulu.

Planning : Paris, rue de Nice
jeudi 5 novembre
10:30
Durée : 2h00
 
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