Le vocabulaire du dégustateur de thé, les grandes familles olfactives-  Cours 5

Ecole : L'Ecole du Thé - Paris
Lieu : Ecole du Thé, 7 rue de Nice, 75011 Paris
Prix : 42,00 € - Durée : 2h00 - Période : octobre à juillet - Thème : Apprentissage du thé et de sa dégustation

Toute sensation devient d’autant plus forte qu’elle est identifiée et verbalisée. C’est pourquoi exprimer ce que l’on ressent est une phase essentielle de la dégustation. Après avoir assimilé les grandes familles olfactives que l’on retrouve dans le thé, vous mettrez à l’épreuve vos sens en dégustant et décrivant plusieurs thés et commencerez ainsi à élaborer votre vocabulaire d’apprenti-dégustateur.