Obtenir le meilleur du thé : les techniques de préparation-  Cours 3

Ecole : L'Ecole du Thé - Paris
Lieu : Ecole du Thé, 7 rue de Nice, 75011 Paris
Prix : 42,00 € - Durée : 2h00 - Période : octobre à juillet - Thème : Apprentissage du thé et de sa dégustation

Loin d’être difficile, la préparation du thé demande toutefois le respect de quelques règles indispensables. L’objectif est d’obtenir le meilleur de la feuille de thé, riche en composés aromatiques. Durée d’infusion, dosage, qualité et température de l’eau sont des éléments décisifs dans la réussite d’une dégustation. Pour en percevoir toute l’importance et apprendre à bien les maîtriser, vous dégusterez successivement un même thé dans différentes conditions de préparation.