Préparation de Matcha et infusion de thés verts japonais au Kyusu : atelier pratique


Lieu : Ecole du Thé, 7 rue de Nice, 75011 Paris
Prix : 50,00 € - Durée : 2h00 - Période : octobre à juin - Thème : Les rituels du thé : ateliers pratiques

Au Japon s'est développé un art pour la préparation des meilleurs crus : ustensiles, dosage, temps d'infusion, tous ces paramètres doivent être parfaitement maitrisés pour extraire le meilleur du thé.Vous découvrirez l'infusion des thés verts en feuilles au Kyusu, petite théière japonaise traditionnellement utilisée pour la préparation du thé. A l'inverse de tous les autres thés, le Matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine. Ce thé vert n'est donc pas infusé mais battu. Au cours de l'atelier, vous préparerez le Matcha de façon traditionnelle en utilisant les ustensiles spécifiques.

Ven 24 nov 201714h30 Disponible Réserver
Ven 26 jan 201810h30 Disponible Réserver
Ven 2 fév 201814h30 Disponible Réserver
Ven 8 juin 201810h30 Disponible Réserver