Préparation de Matcha et infusion de thés verts japonais au Kyusu : atelier pratique


Lieu : Ecole du Thé, 7 rue de Nice, 75011 Paris
Prix : 50,00 € - Durée : 2h00 - Période : octobre à juin - Thème : Les rituels du thé : ateliers pratiques

Au Japon s'est développé un art pour la préparation des meilleurs crus : ustensiles, dosage, temps d'infusion, tous ces paramètres doivent être parfaitement maitrisés pour extraire le meilleur du thé.Vous découvrirez l'infusion des thés verts en feuilles au Kyusu, petite théière japonaise traditionnellement utilisée pour la préparation du thé. A l'inverse de tous les autres thés, le Matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine. Ce thé vert n'est donc pas infusé mais battu. Au cours de l'atelier, vous préparerez le Matcha de façon traditionnelle en utilisant les ustensiles spécifiques.

Ven 24 nov 201714h30 Terminé
Ven 26 jan 201810h30 Terminé
Ven 2 fév 201814h30 Terminé
Ven 8 juin 201810h30 Complet liste d'attente
Voir les avis (11)Masquer les avis
Typhaine M. le 04/02/2018

Paule N. le 04/02/2018

j'ai appris beaucoup de choses et j'ai envie de participer à d'autres ateliers.

Mélina L. le 03/02/2018

Une expérience unique qui m'a fait découvrir de nouvelles façons de préparer le thé

Frederique L. le 03/02/2018

Des professionnels qui partagent leurs connaissances. Des thés intéressants a decouvrir

Marie-therese L. le 28/01/2018

C'était la 2ème fois que je venais et c'était encore parfait.
A refaire

Nicolas K. le 27/01/2018

Parfaitement parfaite !

Gervanne L. le 27/01/2018

Lucile B. le 29/11/2017

Atelier pratique très intéressant, tant au niveau de la pratique que du niveau théorique. C'est tout un rituel qui met en avant le thé matcha, c'est très ressourçant. Je suis prête à le refaire avec plaisir.

Laurent E. le 27/11/2017

Un moment très agréable, conforme au descriptif et à mes attentes. C'est très bien d'alterner théorie et pratique.

Marir-christine R. le 26/11/2017

Le lieu est magnifique, plaisir des yeux avec les très beaux objets dédiés au thé. Au-delà du contenu, les animateurs sont très disponibles pour nos questions et amènent le thé dans de nombreuses dimensions

Fatna A. le 25/11/2017

C'est un beau voyage gustatif ! Et l'odorat est très sollicité par ce parfum subtil des thés. Expérience originale, et dans un beau cadre apaisant. Surtout lorsqu'on aime le thé depuis toujours. Qui diffère vraiment d'une dégustation" à l'occidentale". C'est une jolie façon d'aborder la culture japonaise.