Accords Thés et Fromages

Prix : 60,00 € - Durée : 2h00 - Thème : Thé et gastronomie

Le fromage occupe une place importante dans la gastronomie française. Riche et varié, il propose une palette aromatique très large. Nous avons comme habitude d'associer un vin avec le fromage. Pourquoi ne pas le déguster selon la même recherche d'harmonie sensorielle avec un thé ? A travers différentes dégustations, vous pourrez ainsi découvrir et apprécier ces accords possibles.

Paris, 7 rue de Nice

Sam 12 oct 201911h00 Terminé
Ven 15 nov 201915h00 Terminé
Ven 31 jan 202018h30 Terminé
Sam 16 mai 202011h00 Complet liste d'attente

Rennes

Ven 24 jan 202018h30 Terminé
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Manon D. le 04/02/2020

Super découverte ! Atelier original et accessible à tous. Merci pour cette dégustation !

Pauline D. le 01/02/2020

Formidable atelier, on se régale et on y fait de belles découvertes !

Olivier P. le 30/01/2020

La dégustation des thés et fromages était agréable et surprenante. Cela change de l'accord vin et fromage.

Myrsini P. le 25/01/2020

Fantastique!!! Quand on veut vraiment aller plus loin avec le thé, on est obligés de passer par cet atelier! Notre animateur avait toutes les réponses, et il nous a fait découvrir plein d'accords parfaits! Merci énormément!

Emilia R. le 25/01/2020

Pauline P. le 25/01/2020

Delphine M. le 25/01/2020

Sylvain G. le 19/11/2019

Noel M. le 17/11/2019

Pour moi qui ne boit jamais de thé mais qui mange du fromage j’ai trouvé cette expérience très intéressante me faisant découvrir des associations boisson/aliment inconnues. Tout cela avec un animateur qui sait se mettre à la portée de tous. Un très bon après-midi.

Corinne M. le 17/11/2019

expérience inattendue qui nous a permis de revoir nos préjugés et de découvrir de nouvelles associations mets/boissons. Approche très didactique, un formateur qui nous fait partager ses connaissances et son amour du thé.
A recommander

Tristan R. le 21/10/2019

Très bon accueil et intérêt du partage avec les participants. L' idée du mariage thés et fromages est très intéressante et la compétence du formateur a rendu cet atelier passionnant. Toutefois pas du tout de support de cours : Diaporama ou récapitulatif des bases du thé , c'est dommage.

Delphine V. le 19/10/2019

Une belle expérience et de jolies découvertes qui donnent envie de faire de nouvelles dégustations.

Geraldine B. le 19/10/2019

Deuxième fois que je suis ce cours : le premier m'avait tellement plu qu'il m'avait donné envie de faire tous les week-ends intensifs ;) ! Comme à chaque fois, on decouvre un monde nouveau, on voyage : simplement... à refaire !!

Margaux R. le 17/10/2019

Une très bonne découverte de la dégustation du fromage avec du thé dans une ambiance conviviale et détendue.
Un très bon moment qui donne envie de re tester et faire découvrir chez soi.

Lucile B. le 14/10/2019

Merci encore pour ce merveilleux voyage au travers de très bons thés associés aux fromages, je reviendrais, toujours dans l'envie d'apprendre et de découvrir plus.

Sylvie S. le 13/10/2019

Maurine N. le 14/04/2019

Françoise T. le 14/04/2019

Très intéressante. Nous a fait découvrir le thé (et le fromage) sous un aspect inhabituel. Intéressant au niveau goût, sensoriel, permet de mettre des mots sur des saveurs, des perceptions… On apprend (Paul est très bon pédagogue) on goûte, on s'émerveille ! Merci !

Paul P. le 13/04/2019

Top!

Julien L. le 13/04/2019

Plutôt sceptique au départ lorsque j’ai reçu le cadeau, mes craintes se sont vite dissipées. Le mariage de la chaleur du thé avec le fromage confère une complexité de structure auxquelle je n’avait pas encore pensé. Je suis maintenant un converti bien que mon métier d’œnologue me ramènera souvent au vin lors des plateaux fromages. Il y a néanmoins de belles saveurs avec lesquelles jouer grâce au thé

Frederique L. le 13/04/2019

Guillaume D. le 05/04/2019

Ombeline M. le 25/03/2019

Vincent C. le 23/03/2019

Magique

Shan B. le 23/03/2019

Une vraie découverte d'un nouveau monde accompagné par un animateur passionné

Françoise M. le 22/03/2019

Julie E. le 22/03/2019

Un moment suspendu que cet atelier thés fromages de ce jeudi soir. J’ai été surprise et émue par les dégustations et ai hâte de poursuivre les expérimentations chez moi entre amis.
Paul est un formateur extraordinaire, avec une approche empreinte de bienveillance et de professionnalisme. Je recommande sans réserve!

Nicolas B. le 01/02/2019

Très belle découverte sur la rencontre entre le thé et la gastronomie tel qu'on peut la concevoir en France, comme avec du vin, mais en mieux

Willy D. le 27/11/2018

David B. le 24/11/2018

Didactique et un moment de partage où le maître mot est de tenter les expériences

Cécile C. le 23/11/2018

Rachel M. le 23/11/2018

Une vrai expérience sensorielle

Catherine B. le 23/11/2018

Une très jolie découverte.

Nadege S. le 23/11/2018

Alexis Q. le 16/11/2018

Une immersion captivante dans l'univers du thé ou l'on prend le temps de sentir, de goûter et d'apprendre.

Mariko D. le 12/11/2018

Vu le prix relativement élevé de ce cours, je m'attendais à plus de combinaisons thés-fromage que ce que je connaissais déjà grâce à la démonstration en boutique et la carte 'L'accord parfait thé et fromage" offerte il y a déjà plusieurs années. La fin du cours où nous avons pu tenter quelques combinaisons par nous-mêmes fut la partie qui m'a le plus intéressée. Le dernier quart d'heure fut consacré à des essais avec des parfums, très intéressant aussi !

Vivian F. le 29/09/2018

Estelle F. le 28/09/2018

Un beau et bon moment de partage et de plaisir où on apprend en s'amusant. Paul a été un professeur parfait, sa passion est palpable et communicative. Un seul regret : que ce soit déjà fini. On reviendra !

Geraldine B. le 28/09/2018

Raphaëlle B. le 03/06/2018

Belle surprise car mm si j'adore le thé, je trouve qu'un fromage s'accompagne forcément avec un thé...et là, j'ai envie de refaire vivre cette jolie découverte à mes amis lors de prochains diner. Merci à Paul pour l’enthousiasme avec lequel il partage sa passion.

Christelle J. le 02/06/2018

Très original l association thé et fromage melange surprenant!

Laurence D. le 02/06/2018

Très intéressant et m’intéresse encore plus de maintenant. Ce cours ma donner envie de continuer cette formation.

Juliane P. le 02/06/2018

Cours sublimant le fromage par le thé grace à des alliances d’arômes qui sortent de l’ordinaire. Je ne dégusterai plus le thé et le feomage de la même manière. Le cours offre une ouverture d’esprit et un panel de possibilités pour les papilles.

Lindsey M. le 02/06/2018

Merveilleuse expérience, toujours plein de découvertes. Les accords thés et fromages m'a énormément plus. C'était la première fois que je faisais cette expérience en conscience, en analysant ce qu'il se passe en bouche et c'est hyper intéressant. J'ai aussi découvert des fromages délicieux. Le contenu de la formation est riche et le côté plaisir, ludique et bienveillant du Tea Sommelier formateur est très agréable. Merci de continuer à me faire découvrir tout les plaisirs, toutes les surprises autour du thé.

Catherine S. le 26/01/2018

Je travaille aussi dans le monde du thé, mais cette expérience a été une vraie découverte gustative, et me donne envie de la transmettre à mon tour à mes clients les plus curieux

Orazio B. le 26/01/2018

Molto soddisfacente

Pauline D. le 25/11/2017

Gerald H. le 19/11/2017

Très intéressante et constructive

Sophie D. le 18/11/2017

J'ai été ravie et j'ai appris beaucoup de choses sur ce cours thés et Fromages. Il fallait y penser, bravo !!

Elodie C. le 18/11/2017

Elisabeth H. le 18/11/2017

Conforme à mes attentes. Je n'ai pas découvert de nouveaux thés mais l'association des produits était plaisante.

Aice A. le 09/10/2017

Extrêmement originale et intéressante!

Julie F. le 07/10/2017

Tres interessante