L'expérience du Cha No Yu, cérémonie du matcha au pavillon de thé

Au Japon, le thé fait l'objet d'une cérémonie extrêmement codifiée, dont l'objectif est de conduire à la paix intérieure. Le Cha No Yu, qui peut se traduire par “la voie du thé”, revêt ainsi des caractéristiques esthétiques et techniques développées depuis plus de huit siècles, d’abord par les prêtres zen japonais, puis par les samouraïs. Depuis le XVIème siècle, une dimension spirituelle étaye également cette pratique. Tel un rite initiatique, la cérémonie du Cha No Yu implique la préparation du matcha en deux façons : le koicha (thé fort, ou épais) et le usucha (thé léger). 

Pour vous permettre de participer activement à ce rituel ancestral et complexe, la démonstration du Cha No Yu sera précédée d'une conférence animée par un Master Tea Sommelier. Ainsi initié aux fondements philosophiques et culturels de cette cérémonie du thé, vous serez en mesure d'apprécier un art qui constitue une dimension essentielle de la société japonaise, au sein du lieu unique qu’est le pavillon de thé de l’Ecole du Thé.